El değirmeni kullanmanın ilk adımı, doğru kahve çekirdeklerini seçmektir. Taze çekilmiş kahve, her yudumda damak zevkinizi zirveye taşır. İster arabica, ister robusta; istediğiniz çekirdekleri tercih edebilirsiniz. Ancak dikkat! Taze çekirdeklerin aromasını kaybetmeden kullanılmasını sağlamalısınız. El değirmanızı kullanmaya başlamadan önce, öğütme boyutunu ayarlamak önemlidir. Eğer espresso hazırlıyorsanız, ince bir öğütme tercih etmelisiniz. French press için ise…
Hayatı Keşfetmek
